Orkideler, güller veya gardenyalar, buketler ve süslemeler için kullanılan çok çeşitli çiçekleri korumak için dondurarak kurutma kullanılır.
Dondurarak kurutma, orijinal şekli ve yapıyı koruduğu ve çiçekleri koruduğu için özellikle düğün buketi muhafazasında popülerdir. Çiçeğin tamamı dışında, taç yaprakları da dondurularak kurutulabilir ve düğünlerde, yemek davetlerinde, pasta süslemelerinde ve masalara serpiştirmede kullanılabilir.
Uygun çiçekler: Amaranthus, Zambak, Karanfil, Orkide, Nergis, Dahlia, Frezya, Gardenya, Glayöl, Sümbül, İris, Nergis, Şakayık, Gül (tüm çeşitler) ve diğerleri…